mit Haut und Knochen
Zubereitungshinweis:
Oberkeule nach Belieben würzen, in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten, mit Brühe ablöschen. Im Ofen ca. 45 Minuten bei 160C durchgaren.
Nährwerte pro 100g
| Brennwerte |
713 kJ/171 kcal |
| Eiweiß |
18g |
| Kohlenhydrate |
0g |
| Fett |
11g |
Gebindegröße:
ca. 1.200g