Richtig gekühlt
Jedes Lebensmittel hat seine optimale Klimazone, bei der es im Kühlschrank länger frisch bleibt.
In der Kühlschranktür herrschen mit etwa 10 bis 15 Grad Celsius die mildesten Temperaturen.
Dort bleibt zum Beispiel Butter wunderbar streichzart. Auch Eier, Dressings, Dips und Saucen
sind hier gut aufgehoben.
Offene Speisen gehören bei ungefähr 8 Grad Celsius in den oberen Teil des Kühlschrankes.
Eine Etage tiefer ist Platz für Milchprodukte wie Käse, Milch oder Sahne.
Aber auch fertig Zubereitetes kann hier bei etwa 4 bis 5 Grad gut gelagert werden.
Die kälteste Zone befindet sich auf der untersten Ablage und an der Rückwand.
Hier ist es zwischen 0 bis 5 Grad Celsius kalt. Ein optimaler Platz für
leicht verderbliche Lebensmittel wie Fisch, Fleisch und Wurst.
Ins Gemüsefach gehören, wie der Name schon vermuten lässt, fast alle Gemüsesorten und Kräuter.
Kartoffeln, Tomaten und exotische Früchte haben im Kühlschrank gar nichts verloren
und sollten lieber in einem kühlen Vorratsraum untergebracht werden.
